河北玉田包尖白菜财产:从价贱滞销到炙手可热

  这已是香港百佳超市连续第3年从玉田县黑猫王农民专业合作社订购包尖白菜了。

  这已是香港百佳超市连续第3年从玉田县黑猫王农民专业合作社订购包尖白菜了。  这已是香港百佳超市连续第3年从玉田县黑猫王农民专业合作社订购包尖白菜了。位于河北省唐山市玉田县的黑猫王农民专业合作社理事长张金齐对记者说今年合作社栽种了800亩精品包尖白菜产出的48万棵精品菜已被预订一空应接不暇的新订单成了他“幸福的烦恼”。

  

  
  让人不禁发问:一棵棵白菜咋就成了客商们争相抢购的“香饽饽”?
  带着疑问记者随从张金齐来到了合作社栽种包尖白菜的包装车间一排排翠绿油亮的白菜整齐的排列在生产线上。工人娴熟的为它们打上包装戴上红花随时准备奔赴市场“前线”。

  
  “你看菜梢紧密的抱在一起上尖下圆体态颀长这才是标准的玉田包尖白菜。”张金齐介绍包尖白菜不仅形态上与传统白菜有很大差别更因营养丰富、耐贮藏、味道甜脆等特点享誉全国。

  
  “包尖白菜是玉田的特有品种早些年更是京津等地主要的冬季储备蔬菜。”张金齐说包尖白菜虽然品质好但产量低随着市场对白菜的需求量不断添补很快产量更高的“北京3号”就取代了包尖白菜在市场上的地位。
  很多菜农盲目扩大栽种使得白菜产量屡破新高而价格却一落千丈菜贱伤农和滞销的情况时有发生。
  “2010年冬天我看到农民辛辛苦苦种出来的白菜埋在雪地里没人收。

  我是看在眼里疼在心里。”农民出身的张金齐下定决心要为玉田白菜找到“新出路”。

  
  严管理种出高品质
  自2012年起首黑猫王合作社选取了300亩土地建设精品蔬菜园并对土地进行了为期3年的绿色无公害改造。在专家的指导下利用合作社生产果汁剩下的果渣与畜禽粪便混合发酵制成酵素有机肥使得土壤肥力得到有用提高。同时在选种长进行提纯复壮确保种下的都是纯种玉田包尖白菜。

  
  “玉田栽种包尖白菜具有独天得厚的优势。不仅土壤肥沃而且奥陶水系和雾谜山水系两条矿泉水系穿境而过水质拙劣。”张金齐介绍说“有了天时地利更要有好的管理。”
  白菜滋生时容易遭受虫害菜青虫、菜蚜、小菜蛾等都是常见白菜害虫。在合作社的菜地里不许可喷洒农药统一使用灭虫灯、诱虫剂、黏虫板进行物理驱虫。在滋生过程中引进了植物声频控制技术声频发生器选择相应的频率与植物生产共振刺激植物的光合作用促进营养的吸收、加快农作物的滋生也保证了包尖白菜的品质。

  
  就这样张金齐不仅“请”回了包尖白菜还凭借全程绿色有机管理模式使合作社栽种的包尖白菜获得了诸多殊荣。2009年合作社栽种的包尖白菜先后通过了“绿色食品”认证和中国质量认证中间的“有机产品认证”2011年又被国家质检总局认定为“地理标志保护产品”。

  

  
  2017年合作社又建立健全了蔬菜全程可追溯机制拿出手机扫描包装箱上的二维码在唐山市“智慧农安”质量追溯平台的网页上从种菜前的土地管理、到播种再到施肥、无人机飞防等等一条条生产记录、图片清晰可见。

  “这样种出来的菜消费者买的才放心吃的才安心。”张金齐自负地说质量全程可追溯是玉田包尖白菜的又一块金字招牌。
  品牌化伸开大市场
  “保证了质量更要找得准定位有品牌才能叫得响。”以“慈爱之心、玉成其美”为理念“慈玉”成了合作社包尖白菜的响亮商标。张金齐向记者介绍:“好的包尖白菜要卖好价钱必须进入北京、天津等中高端市场。”
  但“下里巴菜”走进中高端市场谈何容易?张金齐找到了包尖白菜与现代人的养生观念的结合点。“慈玉”牌包尖白菜不仅口感甜脆、营养价值也很丰富富含蛋白质、维生素c、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量较高达到了富硒蔬菜的含量标准与现代人的养生观念完美契合。
  于是张金齐起首在全国各种展会高档社区、馆所现场“吆喝”对“慈玉”牌包尖白菜进行宣传推介并邀请人们免费品尝。

  终极受到了京津两地单位团体、高校采购的青睐玉田包尖白菜的名气也就这样一步步打响了。
  除了营养美味之外在香港更有春节“吊菜”的习俗市民将穿上红绳的白菜吊在门框上寓意“钓财”形成了一种特有的地域文化。2015年合作社与香港绿田有限责任公司签订了慈玉牌玉田包尖白菜供应合同使白菜进入了香港百佳超市把论吨卖的“下里巴”菜打造成了高端蔬菜连续3年走俏香港市场。

  “去年我们两棵装白菜终端零售价最高能达到118元。”张金齐自尊地说。
  持续发展后劲十足
  玉田包尖白菜实现了由地方名产向名牌产品的嬗变随着“麻山碧玉”“金玉田”等蔬菜商标和地理标志证明商标的相继注册如今贴上标签的玉田包尖白菜已成为京、津、唐市民踊跃抢购的礼品菜。

  目前玉田可栽种包尖白菜的地理标志保护土地约30万亩覆盖玉田县玉田镇、彩亭桥等6个乡镇。

  “随着国家乡村振兴战略的深入实施玉田的包尖白菜财产也迎来了前所未有的机遇一个个品牌不断叫响、市场慢慢伸开土地渐渐利用玉田大力发展包尖白菜财产的后劲十足。”看着面前一望无际的菜田高义华信心满满。

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